Sığır eti Carpaccio

sığır Tarifler ve gıda Carpaccio

Sığır Tarifler Carpaccio

Malzemeler:

1 dl of extra virgin olive oil Olisone
1 tablespoon capers
4 freshona pickles
Biber
Tuz
50 g Parmesan cheese
400 g sığır tenderloin
50 ml balsamic vinegar of Modena Acentino

Porsiyon sayısı:

4

Pişirme süresi:

55 dakika

Clean nerve and greasy tenderloin. Freeze wrapped in plastic wrap.

Remove the meat from the freezer, cut into very thin fillets and crush with the blade of a knife. + 60 minutes

Cut the Parmesan shavings. Drain and chop the gherkins and capers.

Spread the meat in large dishes for presentation. Top with Parmesan cheese, gherkins and capers. Season with salt, pepper, vinegar and olive oil.

Bir Yanıt bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir *

*