Pasta domuz eti ile doldurulmuş

Pasta Domuz Tarifler Dolması

Derin bir kapta tuz ve su un, kıyılmış 100g tereyağı, tutam karıştırmak
Yoğurun hamur pürüzsüz ve homojen olana kadar
Bir top haline hamur Form plastik wrap sarın ve 20 dakika buzdolabına koyun.
Bu süre zarfında kalan tereyağı eşit kalınlıkta dilimler halinde kesilmiş
Bir dikdörtgen kadar oklava ile hamur yayılır
Hamurun üçte ikisi üzerinde tereyağı yaprak koyun ve üç katlanır
üçe katlamak için sırtı hamurun çeyrek tur, rulo ve yayılmasını çevirin
plastik örtü ile hamur sarın ve 30 dakika boyunca buzdolabına koyun
Geri genişletmek ve yukarıdaki gibi iki kez daha katlamak
Kullanmadan önce buzdolabı 20 dakika durmak Izin
180 ° Onceden fırın
Bir spatula veya kıyma, ince doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak karanfil, ekmek kırıntıları, 1 yumurta ve kıyılmış maydanoz, hindistan cevizi, tuz ve karabiber bir tutam elle derin kase karışımı olarak
O hiçbir sığır eti vardı olarak ben de aynı şekilde ama taze sosis ve peynir Ben iki tane ekledim chafando yaptık.
büyük dikdörtgen içine nefes pasta sürülür ve uzunlamasına ikiye kesilmiş, 12 cm ile yaklaşık 15 arasında, küçük dikdörtgen kesilir
Kıymalı her dikdörtgen doldurun ve dolgu üzerinde hamur kat
yüzey boya, su ve bir çorba kaşığı ile seyreltildi küçük çırpılmış yumurta kenarları sızdırmaz
Bir Bıçağın ucuyla en iyi performans gösteren kesimler süsleyin, fırın tepsisine yer yağı ile yağlanmış
180 ° C'de 30 dakika kaynamaya
Bana yanmaz gerekirse, yarıdan bir yükseklik az pasta kağıdını yatıyordu ve ben gittiğinde neredeyse puf böreği usanmış edilecek edildi

Bir Yanıt bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir *

*