Hambúrguer de frango com molho de legumes

Chicken burger with vegetable sauce Recipes and food

Hambúrguer de frango com molho de legumes Receitas

Ingredientes:

1 dl de azeite de oliva extra virgem
2 dentes de alho
1 cebola
50 ml de suco de limão
8 folhas de alface
4 peitos de frango
1 pepino
2 raminhos de salsa
Pimenta
1 doce italiano
Sal
2 tomates
Hamburger bom
50 ml de vinagre de maçã

Número de porções:

4

Tempo de cozimento:

20 minutos

Descasque e retire as sementes de alho. Arrume-os num almofariz juntamente com a salsa, Machar e incorporar o suco de limão e azeite. Misture bem e tempere. Pincele o frango com o molho e deixe descansar 20 minutos na geladeira.

Lave e pique finamente os tomates e pimentas. Descasque e pique finamente a cebola e pepino. Tendo estes ingredientes em uma tigela, misture bem e acrescente o azeite, vinagre e sal. Misture novamente. Lave e escorra alface.

Retire o frango da marinada, aqueça uma frigideira, adicione os filés de frango e fazer ambos os lados. Monte os hambúrgueres com alface, legumes picados, carnes de frango e pão de hambúrguer. Sirva se desejado maionese, ketchup ou mostarda.

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