Guisado de carne com legumes

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Guisado de carne com legumes Receitas

Número de porções:

4

Tempo de cozimento:

45 minutos

Ingredientes:

500 g filé mignon
Cebola 140 g
Carrot 2 Unit
tomate 1 peça
250 g de batata
150 g de cogumelos
100 g de ervilhas
dente de alho 1 peça
25 ml de vinho branco.

Ao comprar carne que você diga o açougueiro cortar a carne em pedaços pequenos, se você não tem que fazê-lo sozinho em casa
Você também tem que descascar e cortar as batatas e tomates. Pique o alho ea cebola muito finamente. Além disso, você deve colocar os cogumelos para absorver e se eles foram congelados ervilhas, para amaciar
Coloque para aquecer uma panela com óleo e frite os pedaços de carne. Quando a carne é dourada e os sacos no mesmo óleo sofríes cebola, alho e tomate. Adicionar estes legumes e carne para a panela junto com a cenoura, cogumelos, ervilhas, vinho branco e um cubo de caldo de carne. Você pode ter um copo de água se você quiser ser mais soupy
Agora cubra a panela e deixe cozinhar todos os 10 minutos. Quando este tempo é adicionado ao vaso as batatas cortadas. Teste o caldo e, se necessário adicionar sal e água. Cubra novamente e deixe cozinhar 20 minutos
Verifique se a carne é finamente concurso, se não deixar um pouco mais de tempo antes de servir.

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