Marmitakoスペイン

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Marmitakoフィットネスレシピとスペインの食べ物

成分:

800グラムの素敵なきれいな肌と骨とcubedパーティー
1キロのジャガイモ
2小さなトマト、皮をむいて排水や種子の
3 juliennedピーマン
2ピーマンソーセージ
3タマネギのみじん切り
5 DL辛口白ワイン
1リットルの水
塩、コショウ、オリーブオイル

人前の数:

4

調理時間:

60分

この料理は、バスク漁船から来ています。その名は、受信者とmarmitakoは船に乗るために準備をしていた単語ポットから来ています。古典的なレシピなので、多くの変形があります。何が重要と結果のシチューはスパイシー、強くかなり当たり障りのないよりも、常にジューシーままであることです。

1.冷水choriceroのピーマンに浸します。沸騰水中Escaldarlあなた、パルプおよびreservarlのあなたを引き出します。

2。少しオリーブオイルでソテーオニオン、彼らは茶色に始めるまで。その後、ストリップにピーマンを追加します。彼らは茶色に開始するまで炒めます。メディア個、白ワインとジャガイモをカバーするために少し暖かい水の中にジャガイモを追加します。 Salpiment AR。 evaporandのオイとして水を復元すると、時折かき混ぜる行きます。それは粉のジャガイモより多くのソースをロックするために使用します。可能でない場合は、ジャガイモのピューレのいくつかの作品によってそれを補うことができ、より多くのソースを追加するとロックします。

3。彼らはほとんどポテトを調理している場合、ピューレトマトとチョリソーコショウパルプを追加します。数分間煮ます。

4月。かなりを追加して行われるまで5分間おきます。美しいはすぐになることに注意してください。

月。 espolvore少しパセリのみじん切りとAR、必​​要に応じて、暖かいサーブと。

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