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Spuntini a base di soia Ricette Fitness e Alimentazione

Ingredienti:

4 tazze di dimensione si bolliti fagioli di soia
4 cucchiai. crusca di frumento
4 cucchiai. Germe di grano
4 cucchiai. crusca d'avena
1 cipolla tritata
2 spicchi d'aglio, tritati
1 cucchiaio. prezzemolo tritato
3 albumi
2 cucchiai. pangrattato
Sal - Noce moscata - Pepe
3 cucchiai. latte scremato
* Cucchiaio da utilizzare è la zuppiera

Numero di persone:

2

Tempo di cottura:

40

Soffriggere la cipolla e l'aglio con spruzzo di verdure. (cottura a spruzzo)
Fai una purea con i fagioli e aggiungere verdure saltate, una chiara, sale, pepe, noce moscata, cipolla, crusca di avena e prezzemolo.
Sbattere leggermente i due uovo rimasto con il latte, mescolare il pangrattato con il germe e crusca.
Formare torte con purè. Inumidire il composto chiaro e il cappotto con pangrattato.
Lubrificare con spruzzo di verdure (spray da cucina) e cuocere in forno moderato fino al marrone.

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