Risotto Ai Funghi

Mushroom Risotto Recipes & food

Risotto ai funghi Ricette

Ingredienti:

funghi 200 g
300 g di riso
spicchio d'aglio 2 Unità
cipolla 60 g
600 ml di brodo
Parmigiano 40 g
Vino bianco 2 cucchiai

Numero di persone:

2

Tempo di cottura:

50 minuti

Prima di tutto si deve tagliare l'aglio e la cipolla molto fine entrambi. Dobbiamo anche pulire i funghi e tagliateli a fettine in fogli delle dimensioni più opportuno prendere in considerazione
Poi, in una padella con un filo d'olio si cucina la cipolla e funghi, a pochi minuti quando dorate aggiungete il riso cipolla e l'aglio, lasciate andare a guardare mentre mescolate pochi minuti
Quando il riso si prendono colore, aggiungere il vino bianco e pollo brodo e riscaldarlo fino a quando non comincia a bollire. Idealmente, a poco a poco aggiungere il brodo lentamente in modo che il riso assorbe DIVENTARE brodo cremoso. Infine, quando il riso è ben fatto aggiungere il formaggio e mescolate. Lasciate riposare un po 'prima di servire.

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