Lonza di maiale in salsa di pepe

Lonza di maiale in salsa di pepe Ricette & food

Lonza di maiale in salsa di pepe Ricette

Numero di persone:

4

Tempo di cottura:

45 minuti

Ingredienti:

pepe rosso 3 Unità
pepe verde 2 Unità
30 ml di vino bianco
700 g di lombo di maiale
sembrava 40 g
spicchio d'aglio 3 Unità

Preparare la teglia, mettere in esso una spruzzata di olio, porro e peperoncino tritati, spicchi d'aglio, un paio di fogli di laure, sale, timo e rosmarino se noi
Posizionare la lonza di maiale al centro con la base di verdure e salpimentalo
Accendere il forno a 180 gradi e mettere la fonte di circa 45 minuti. Quando si prende la metà dell'acqua tempo con il vino bianco
Quando si rimuove la fonte del forno, togliamo gli ingredienti in un frullatore tazza e battere tutto per ottenere una salsa
Tagliare il filetto in bistecche non troppo spessi, e servito cosparso con la salsa di ritorno abbiamo schiacciati. Possiamo anche accompagnare con patate lesse o fritte.

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