Mousse al limone

Mousse al limone Ricette & food

Mousse al limone Ricette

Numero di persone:

4

Tempo di cottura:

45 minuti

Ingredienti:

50 g di zucchero
1 pezzo di limone
Uovo 3 Unità
40 g di amido di mais
60 ml di latte intero

Mettete in una casseruola e mezzo bicchiere di acqua del rubinetto. Tagliare alcuni pezzi di scorza di limone e gettate l'acqua. Mettere a scaldare e bollire l'acqua e poi si allontanano
Ora montare gli albumi a neve con un cucchiaino di zucchero zucchero a velo o di
D'altra parte in una ciotola mescolare l'amido di mais, latte e zucchero. Frullare tutto bene per ottenere una crema omogenea. Il Lasciate riposare qualche minuto e poi aggiungete l'acqua a bollire prima (senza la buccia di limone) e spremere mezzo limone
Infine, tutto questo si mescola solo con i bianchi d'uovo, facendo attenzione a non cadere, e avremo raggiunto il nostro mousse. Idealmente, conservare in frigorifero prima di prendere freddo.

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