Cheesecake giapponese

Japanese Cheesecake Ricette & food

Japanese Cheesecake Ricette

Numero di persone:

4

Tempo di cottura:

45 minuti

Ingredienti:

crema di formaggio 220 g
mascarpone 220 g
Unità 5 uova intere
100 ml di latte intero
150 g di zucchero
farina di grano 50 g
1 cucchiaio di amido di mais
50 g di burro

Mettiamo una pentola a scaldare il burro, lo zucchero, due tipi di formaggio, latte e zucchero, mescolando durante il riscaldamento di andare a mescolare bene tutto
Separare i tuorli dagli albumi delle uova, aggiungere i tuorli a laolla con amido di mais e la farina. Un po 'di scorza di limone dà buon sapore. Mescolare di nuovo tutto
Ora montare gli albumi a neve con un pizzico di sale
Il passo successivo è quello di andare lentamente versare gli albumi alla massa che abbiamo, farlo lentamente in modo da non cadere nella pianura
Accendere il forno a 180 gradi e ingrassare lo stampo che verrà utilizzato per la torta. Versare la pastella abbiamo preparato nello stampo e mettere in forno per circa tre quarti d'ora. Poi lasciate raffreddare e cospargere con zucchero a velo, se volete.

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