Farcito di carne di pollo

Pollo ripieno di carne Ricette & food

Pollo ripieno a base di carne Ricette

Numero di persone:

4

Tempo di cottura:

45 minuti

Ingredienti:

pollo intero 1 pezzo
carne macinata 250 g
50 g di pancetta
cipolla 60 g
spicchio d'aglio 1 pezzo
30 g di pane
10 ml di vino bianco
1 al gusto di sale
pepe nero qb 1

Idealmente, questa ricetta è che si acquista il pollo nel vostro macellaio di fiducia, chiedere e dare pulito e disossamento per voi più facile. Casa Salpimentas già dentro e fuori a proprio piacimento
Accendete il forno a 200 gradi in modo che si riscalda. Nel frattempo, sbucciate e tritate la cipolla tanto spicchio d'aglio, finemente si chop tutto. Pica anche il più piccolo si può mescolare con la pancetta e la cipolla e l'aglio
Immergere pangrattato in un po 'di latte, una volta fatto si mescola con pancetta e cipolla e infine aggiungere la carne macinata, salpimenta a proprio piacimento. Prova è ben amalgamato
Con questa miscela di ingredienti continuare a riempire la pollo intero. Quando si compila chiude le estremità e cucire con filo forte
Mettere pollo farcito in una pirofila e acqua con una spruzzata di olio d'oliva e vino bianco con un altro. Mettete in forno e lasciate fare per quasi due ore. Si consiglia di girare il pollo un paio di volte a fare lo stesso in tutto il mondo.

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