Insalata noci, gorgonzola e mango

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Ingredienti:

1 sacchetto di noci miste
1 cuneo di gorgonzola
1 pacchetto di pancetta tagliata in strisce
1 sacchetto di misticanza
1 cucchiaino di miele
2 cucchiaini aceto di vino
6 cucchiaini olio di oliva
Sale e peppe

Numero di persone:

4

Tempo di cottura:

25 minuti

Sbriciolate il gorgonzola. tagliato in strisce sottili e frutta.

In una padella senza olio e lasciare che la pancetta su carta assorbente per assorbire il grasso in eccesso.

Facciamo la vinaigrette, mescolando bene, miele, aceto e olio d'oliva.

In un'insalatiera e incorporare tutti gli ingredienti aliñamos a piacere.

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