Funghi ripieni di Mozzarella

Funghi ripieni di mozzarella Ricette & food

Funghi ripieni di Mozzarella Ricette

Ingredienti:

cipolla 75 g
peperone rosso 1 Unità
Mozzarella 100 g
75 g di parmigiano
250 g di funghi
tuorlo 1 Unità
75 g di panna montata

Numero di persone:

4

Tempo di cottura:

35 minuti

Prima di tutto, senza immersione funghi puliti, meglio con un panno umido e rimuovere delicatamente le corde
In una padella soffriggere la cipolla tritata, poi aggiungere il peperone tritato troppo. Quando entrambi pronti mescolare con mozzarella, panna o crema migliore e il tuorlo di un uovo
Tritare i gambi dei funghi e aggiungere al composto, poi con un cucchiaio riempiamo i funghi
Abbiamo messo il parmigiano e preriscaldare il forno per pochi minuti e metterli gratinarlos.

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