Crema di Broccoli

Crema di Broccoli Ricette & food

Crema di Broccoli Ricette

Numero di persone:


Tempo di cottura:

45 minuti


300 g broccoli
leek 150 g
1000 brodo ml
100 g di patate
20 g butter
150 ml di panna
80 ml ​​olive oil

To prepare this fabulous recipe for cream of broccoli, we remove the green parts of the leeks, and chop very thinly sliced
We put it to soften in a pan with the oil and melt matequilla. Then we add the broccoli and cover with chicken broth
We let cook gently for half an hour, and went through the blender with the cream. Finally rectify with salt.

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