Merluzzo e crocchette di patate

Cod e crocchette di patate Ricette & food

Merluzzo e patate crocchette Ricette

Numero di persone:

4

Tempo di cottura:

45 minuti

Ingredienti:

250g merluzzo fresco
250 g di patate
50 g di cipolla
spicchio d'aglio 2 Unità
uova intere 2 Unità
20 g di pangrattato
Sale da 1 a gusto

Per fare questa ricetta dovrebbe essere triturati e dissalazione cod. È possibile sbucciare le patate a pezzetti e il congedo. Quando si inserisce una pentola con acqua sufficiente a riscaldare. Non appena l'acqua inizia a bollire getta briciole di merluzzo, alcuni secondi e poi lasciare le borse con l'aiuto di un colino
Una volta rimosso il merluzzo, controllare le patate tagliate acqua e lasciate cuocere fino a quando sono tenere. A quel tempo i sacchetti e escurres
Mettere in una ciotola accanto alle patate cotte cod trituralo tutto mescolato bene, lo si può fare con una forchetta
Sbucciare e tritare finemente la multa cipolla e gli spicchi d'aglio. Aggiungere il composto di patate e baccalà. Se necessario prendere un po 'di sale. Sbattere un uovo e aggiungere a questa miscela
Vai prendendo porzioni di impasto e dare la caratteristica forma di crocchette con le mani, è possibile renderli più rotonda o più allungata. Dopo uva passa per un uovo sbattuto e pangrattato
Quando si dispone di loro tutto fatto, mettere una padella con olio caldo a sufficienza e friggere le crocchette fino a doratura.

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