Couscous aux légumes et noix

Couscous with vegetables and nuts Recipes & food

Couscous aux légumes et noix Recettes

Ingrédients:

onion 30 g
100 g zucchini
tomate 1 pièce
red pepper 1 Unit
40 g de raisins secs
pinions 40 g
gousse d'ail 3 Unité
250 g couscous

Nombre de portions:

2

Temps de cuisson:

45 minutes

Chop the zucchini, bell pepper, onion and tomato into small pieces, dice shaped and poached in a pan with a little oil for about twenty minutes
Once done, in a pan fry the garlic and add the couscous. Within minutes cover with water and let it cook for about twenty minutes
When we cooked couscous, mix with vegetables and nuts, what aliñamos with salt and oregano and ready.

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