Mousse au citron

Mousse au citron Recettes et nourriture

Mousse au citron Recettes

Nombre de portions:

4

Temps de cuisson:

45 minutes

Ingrédients:

50 g de sucre
1 pièce citron
3 Unité oeuf
40 g de fécule de maïs
60 ml de lait entier

Mettez dans une casserole et un demi-verre d'eau du robinet. Couper quelques morceaux de zeste de citron et vous jetez l'eau. Mettez à chauffer et faire bouillir l'eau, puis détourner
Maintenant, montez les blancs d'œufs en neige ferme avec une cuillère à café de sucre de sucre ou de givrage
D'autre part dans un bol, mélanger la fécule de maïs, le lait et le sucre. Fouetter tout bien pour obtenir une crème lisse. La laisser reposer quelques minutes, puis vous ajoutez de l'eau à bouillir avant (sans la peau de citron) et presser un demi-citron
Enfin, tout cela est seulement mélangé avec les blancs d'œufs, en faisant attention de ne pas tomber, et nous avons atteint notre mousse. Idéalement, réfrigérer avant de prendre froid.

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