Encornets farcis avec de la viande

Encornets farcis avec de la viande et de la nourriture Recettes

Encornets farcis avec de la viande et de la nourriture Recettes

Nombre de portions:

4

Temps de cuisson:

45 minutes

Ingrédients:

100 g de calmars
viande hachée 200 g
oeufs entiers 1 Unité
30 g de chapelure
70 g d'oignon
gousse d'ail 1 pièce
de farine 1 cuillère à soupe
20 ml de vin blanc

Vous pouvez utiliser soit porc ou de boeuf, celui que vous aimez. Mélanger la viande hachée de votre choix avec certaines espèces comme la muscade, le poivre et la cannelle. Ajouter l'œuf, la chapelure et un peu de sel. Bien mélanger
Nous allons utiliser trois calmars, nous avons coupé les pattes et les ailes et nous casser en petits morceaux, mélangez-les avec le mélange de viande
Nettoyez bien le calmar et remplir avec le mélange dans le bol, nous avons pas remplir complètement les après rétrécissent, fermez l'ouverture avec un bâton en bois
Mettez Chauffer une poêle avec un peu d'huile et faire revenir les calamars jusqu'à ce qu'ils prennent une bonne couleur. Dans la même huile, quand vous prenez le calmar, faire revenir l'oignon et l'ail
Ajouter la soupe de farine à la sauce en faisant bonne couleur et ajoutez les calmars et de vin blanc, faire frire le tout de sorte que la sauce va épaissir sur feu doux. Couvrir et laisser mijoter environ 35 minutes en prenant soin de ne pas brûler. Check them out avec des frites.

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