Boulettes de saumon

Salmon Meatballs Recettes et nourriture

Boulettes de saumon Recettes

Nombre de portions:

4

Temps de cuisson:

45 minutes

Ingrédients:

600 g de saumon frais
1 jaune Unité
15 ml de lait entier
50 g de pain
gousse d'ail 3 Unité
60 g d'oignon
4 Unité tomate
15 ml de vin blanc

Idéalement, préparer la pâte pour les boulettes quelques heures avant, car il vous faut un saumon propre et bien haché, presque déchiqueté, il est important que vous ne disposez pas des épines
Mettez les morceaux de saumon dans un bol et mélanger avec les miettes jaune d'oeuf, le poivre, le persil, le sel et le pain trempée dans du lait hier. Mélangez bien et de garder cette pâte dans le réfrigérateur
Au moment de les fabriquer, mettre de l'huile recouvrant le fond d'une casserole et la chaleur. Allez à former des boules avec la pâte et les raisins secs dans un bol avec de la farine. Le faire dorer dans la poêle et nous avons mis sur une plaque avec du papier absorbant
Une fois que toutes les boulettes de viande dans la même sauté à l'huile l'ail et l'oignon. Pour ceux-ci, nous ajoutons les tomates hachées et skinless salpimenta. Cuire quelques minutes et ajouter un peu de vin. Laisser évaporer
Quand vous avez fait cette sauce et les boulettes de viande sont ajoutés un peu d'eau. Couvrez la casserole et laisser quelques minutes cociándose tous ensemble. Absent lorsque vous vérifiez que les boulettes sont prêtes.

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