Cuit Andaluz - Espagne

Cuit Andaluz - Espagne Recettes & cuisine

Andaluz - Espagne Recettes Cuit

Mettez les haricots à tremper la veille, ce qui est important pour les pois chiches sont tendres et bien quand nous faisons le ragoût
Placez une casserole d'eau à ébullition, prendre le pot d'un os de jambon si vous, le boeuf avant de l'utiliser, le lard et les haricots et le trempage évacuation de l'eau. Certaines personnes mettent les pois chiches dans un réseau. Laisser mijoter à feu moyen et parfois enlevé la mousse est créée
Lorsque vous prenez une heure ajouter les haricots verts, pommes de terre et les carottes épluchées et hachées. Ajouter le sel et le bicarbonate de nouveau à gauche tous ensemble
A partir de 2 heures de mise à feu et verrez que les pois chiches tendres. Il est temps de tirer loin le Cuit
Pour servir, mettre le plat avec des pois chiches et le bouillon de légumes, et le lard avec de la viande en dehors si vous voulez manger avec du pain. Le bouillon est habituellement récolté pour le riz et la viande pour Croquettes.

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