Orange mariniert Ente mit Feigenmarmelade und Kakao

Orange mariniert Ente mit Feigenmarmelade und Kakao Rezepte und Lebensmittel

Orange mariniert Ente mit Feigenmarmelade und Kakao Rezepte

Zutaten

Feigenmarmelade mit Kakao
Entenbrust
Zucker
Butter Milbona
Salz und Pfeffer
3 Orangen
Birne
Salbei
5 g gemahlener Ingwer

Anzahl der Portionen:

2

Zeit zum Kochen:

35 Minuten

Wir machen 3 Orangen Saft und mischen Sie es mit Ingwer-Pulver, Zucker und 5 g. Salz.

Wir reinigen die Entenbrust, so dass für die Marke trocknet nicht nur notwendig, das Fett. Einmal gereinigt, punktiert und marinieren Sie die Entenbrust. Bewahren Sie ca. 6 Stunden. Schneiden Sie den obersten. Auf der Haut verbliebene weiß Diagonalschnitte in eine Richtung und die andere. Magret karamellisieren in einer Pfanne.

In der Zwischenzeit schälen und schneiden Sie die Birne zum Garnieren. Sauté Verbindung mit Magret und ein wenig Butter. Beseitigen Sie mit Salz und Pfeffer.

Platzieren Emplatamos Kakaofeigenmarmelade in der Mitte der Platte und darauf die nächste magret und karamellisierten Birnen.

Dekorieren Sie mit einem Blatt von Salvia.

Hinterlasse eine Antwort

Ihre Email-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *

*