Kabeljau und Kartoffelkroketten

Kabeljau und Kroketten Rezepte & Essen

Kabeljau und Kartoffelkroketten Rezepte

Anzahl der Portionen:

4

Zeit zum Kochen:

45 Minuten

Zutaten:

250g frischen Kabeljau
250 g Kartoffeln
50 g Zwiebel
Knoblauchzehe 2 Einheit
ganze Eier 2 Einheit
20 g Semmelbrösel
Salz 1 nach Geschmack

Um dieses Rezept sollte vernichtet werden Kabeljau und Entsalzung. Sie können die Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und schälen verlassen. Wenn Sie einen Topf mit ausreichend Wasser zu erwärmen. Sobald das Wasser zu kochen beginnt wirft Krümel Kabeljau, ein paar Sekunden, und dann lassen Sie die Beutel mit Hilfe eines Siebes
Sobald Sie den Kabeljau entfernt haben, überprüfen Sie die Kartoffeln geschnitten Wasser und lassen Sie es kochen, bis sie weich sind. Damals waren die Taschen und escurres
In eine Schüssel geben neben den Kartoffeln gekocht Kabeljau trituralo alle gut gemischt, können Sie es mit einer Gabel tun können
Schälen und fein hacken die Zwiebel fein und die Knoblauchzehen. Fügen Sie die Mischung aus Kartoffeln und Kabeljau. Bei Bedarf nehmen Sie ein wenig Salz. Schlagen Sie ein Ei, und fügen Sie zu dieser Mischung
Gehen Sie unter Portionen Teig und mit den Händen zu geben die charakteristische Form der Kroketten, können Sie sie zu machen runder oder mehrere längliche. Nach Rosinen für einen geschlagenen Ei und Semmelbrösel
Wenn Sie sie haben alles getan, setzen Sie einen Topf mit genug Öl erhitzen, die Kroketten bis golden.

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