Rostit de porc Llom

Llom de porc rostit Receptes i aliments

Rostit de llom de porc Receptes

Nombre de porcions:

4

Hora de cuinar:

45 minuts

Ingredients:

750 g de llom de porc
100 g de patata
50 g de ceba
gra d'all 2 Unitat
20 ml de vi blanc
1 al gust sal
pebre negre al gust 1
50 g de figues seques
30 g de panses
tomàquet triturat en llauna 700 g

Picar la ceba i l'all, calenta l'oli en una paella i pochalo tot bé. Quan la ceba afegeix vidre tou mitjana de vi, figues seques, tomàquet triturat i un grapat de panses. Afegir sal i deixar tot rehogándose quinze minuts. Això ens dóna una rica salsa de tomàquet
Llavors utilitzarem el llom de porc ha de ser una peça sencera, els salpebrem i col·locar en font de forn que utilitzarem. Un cop col·locat a la salsa de tomàquet regar font
Calent el forn a 180 graus i quan posem la temperatura de la font, deixeu la part posterior mitja hora, quan prenem és tendra i tallar a rodanxes fines
Pelar les patates, tallades en un parell de meitats i cuinar en una olla amb aigua i sal. Un cop cuita, l'aglomeració amb picat de papes i amanim amb una mica d'oli i sal al gust. Una mica de julivert ve gens malament
Tenim tot a punt per servir filets de llom amb salsa de tomàquet i alguns puré de patates casolà.

Deixa una Resposta

La seva adreça de correu electrònica no es publicarà. Els camps requerits estan marcats *

*