Filet de vedella amb Roquefort

Sirloin steak with Roquefort Recipes & food

Filet de vedella amb Roquefort Receptes

Ingredients:

800 g llom de cap de bestiar
70 g de mantega
formatge roquefort 100 g
250 ml de crema
pebre negre al gust 1
1 al gust sal

Nombre de porcions:

4

Hora de cuinar:

35 minuts

Poseu a escalfar una paella amb una mica de mantega perquè es fongui, un cop fosa afegir els trossos de llom esquitxat i procedir a cuinar la carn per tots dos costats. El que obtenim quan ens ha d'agradar a tothom, algunes persones prefereixen el filet més fet o més petroli
Ara farem la salsa, per això posem una cullerada de mantega en una paella. Afegir el formatge blau tallat en glaçons i crema. Mentre que l'escalfament enrenou anar, tirar sal i pebre, i continuar remenant fins que tot es fon i es barreja per formar una salsa espessa
Només queda per servir el filet amb salsa rocafort, idealment acompanyar aquest plat amb patates fregides.

Deixa una Resposta

La seva adreça de correu electrònica no es publicarà. Els camps requerits estan marcats *

*