Ous remenats amb xoriço picant

Ous remenats amb salsitxa picant Receptes

Per fer aquest embolic pelem les patates, rentades i tallades a mesura que vam començar o places no massa gran per menjar bé. Poseu prou aigua a bullir en una olla amb una mica de sal i coure les patates. A falta de deu minuts és suficient, retirar i escórrer
Posar una paella amb força oli i fregir les patates, les bosses quan l'observador es dauri. Escorre que no tenen excés de greix
Part rodanxes de xoriço, que no són ni massa prim o gruixut. Fregir les rodanxes de xoriço en el mateix oli i sacs de patates quan estigui llest
Batre els ous en un bol amb una mica de sal, prenem els ous batuts i patates fregides musclos. Eliminem tot junt
Pelar i picar la ceba. Posar una paella amb molt poc oli a escalfar, salteu la ceba en ella i tova quan afegim la barreja de patates, salsitxes i ous. Vaig deixar que l'ou mentre s'agita fins que qualla tot a punt. Servir calent.

Deixa una Resposta

La seva adreça de correu electrònica no es publicarà. Els camps requerits estan marcats *

*